料理

全盲ママが実践しているキッチンの安全対策をご紹介。調味料の定位置、刃物の管理、触って分かる工夫など、安心して料理するための環境づくりをまとめました。

全盲で一人暮らしをしていた頃に実践していた料理の工夫や作りやすかった料理、難しかった調理、現在の暮らしまで実体験を紹介します。